Golabki garnek cisnieniowy ryz suchy PL

GOŁĄBKI – GARNEK CIŚNIENIOWY (RYŻ SUCHY)
Składniki (ok. 8–10 gołąbków):

1 główka białej kapusty

500 g mięsa mielonego

1/2 szklanki ryżu (suchego)

1 duża cebula

1 jajko (opcjonalnie)

Sól, pieprz

1–1,5 szklanki bulionu
Przygotowanie:

Kapustę sparz i oddziel liście.

Cebulę drobno posiekaj (opcjonalnie podsmaż).

Mięso wymieszaj z suchym ryżem, cebulą, przyprawami i jajkiem.

Nakładaj farsz na liście i zwijaj gołąbki.

Układaj ciasno w garnku ciśnieniowym.
Gotowanie:

Zalej bulionem do 3/4 wysokości gołąbków.

Zamknij garnek i doprowadź do ciśnienia.

Gotuj 25–30 minut od momentu nabicia ciśnienia.

Wyłącz i pozwól ciśnieniu opaść naturalnie.
Wskazówki:

Suchy ryż dojdzie w trakcie gotowania.

Gołąbki nadają się do mrożenia.

Najlepsze na drugi dzień.